Bohnenbrot

1 kleine Kastenform / Arbeitszeit ca. 20 Min.

Zutaten:

1 Dose rote Bohnen (Abtopfgewicht 280g)

4 Eier

½ TL Salz

2 EL Brotgewürz

1 Pkg Backpulver

2 EL Leinsamen

1 EL Chiasamen

Sonnenblumenkerne für die Form

Öl/Butter zum befetten der Form

Zubereitung:

-Bohnen abtropfen, spülen

-Bohnen gemeinsam mit den Eiern, Salz, Brotgewürz,  Backpulver, Leinsamen und Chiasamen pürieren

-Kastenform befetten, Sonnenblumenkerne darin verteilen und die Masse einfüllen

-bei 180 Grad, Ober-Unterhitze 40 Min. backen