eine Kombination aus pikant, süss, fruchtig und exotisch, die den Gaumen verzaubert
Schafskäseterrine mit Griechischen Salatein wirklicher Hingucker
Räucherlachstatare auf Polentathaler und ZuckererbsencremeRäucherlachs mal in einer ungewohnten Kombination
Avocado Aufstrich mit geschäumter ButterAvocado voll im Trend
Tomate Mozzarella mit Basilikumpestoein Klassiker unter den Vorspeisen
Spinat-Lachsrolle mit Blattsalatein farbenfroher Geschmack
Olivenciabattadas Passende zu jeder Vorspeise
Bruschetta mit Camembert Creme und Limetten-Kren AufstrichBrötchen gehn immer
Italienischer Vorspeisenteller – ANTI PASTIITALIEN lässt grüßen
fruchtig, frischer Vogerlsalat mit Avocado & Pfirsichglaubt mann nicht, schmeckt aber
Salat mit Schnittlauch Marinadeknackig frisch
Kürbis Hokkaido Moussedie Kürbiszeit ist da
Schafskäse Mousseeine Alternative zum Kürbismousse
Blattspinat mit frischen Feigen, Gurkendressing und Sesamder etwas andere Salat
Rettich Carpaccio mit Feldsalat & Honig-Senf Marinadeperfekt als Vorspeise
Blätterteig mit Frischkäse & getrockneten TomatenFINGERFOOD
Lachstatare mit marinierter Garnele & Safranespumafischig lecker
Rote Rüben Carpaccio mit Schwarzbrotcroutons und Senfdressingeine gesund Rübe mit reichlich Vitamin-B, Kalium & Eisen
Lachs & Avocado SushiSUSHI yummy!
HeringssalatHERINGSSALAT – mit oder ohne Rote Rüben?
LOW CARB BrotLOW CARB – Mehlersatz etwas kostspielig, aber von sehr guter Qualität!
Bärlauch-Walnuss-Tomaten Pestoder Bärlauch hat Saison
geräuchertes Lachsforellenfilet mit BärlauchsenfBärlauch ziemlich lecker!
Spargelsalat mit Kräutern & SenfdressingSPARGELZEIT
selbst gebeizter Lachs mit Dillsenf, Koriander & Chiliselbst Beizen nicht schwer & sehr lecker!
selbst gebeiztes Rinderfilet mit Mayonnaise, Parmesan & KapernFILET – kein Carpaccio oder Beef Tartare
HUMMUS Rote Rübe – Matcha – Curryfarbenfroh als Snack oder Gruß aus der Küche
LAGAVULIN Filet, Quinoa – Mango – Chilisalat & Walnusscremehochprozentiges Filet mit rauchigem Flavor
Vogerlsalat mit Ei, Putenstreifen & Kernöldressingleichte Kost – ohne Kohlenhydrate – mit viel Eiweiß
Tinas Vollkornbrotselbstgemacht schmeckt es noch am Besten
BIOHOF TOMIC Polenta – Dinkel Brotder perfekte Begleiter für Prosciutto di San Daniele & Grana Padano
Melonen – Feta Salat mit BIOHOF TOMIC Kürbiskernen , DINKELKCRACKER & Senfdressingleichter, sommerlicher BIOHOF TOMIC Salat für heiße Tage
Kürbis – Frischkäse Rolleschnell noch den Kürbis ausprobieren, bevor es keinen mehr gibt
Roterüben Carpaccio mit Schilcherweinessig-Kernöl Dressing & Kürbiskerne von der ÖLMÜHLE HAMLITSCHRoterüben steirisch, kernölig lecker vom HAMLITSCH
Blattsalat mit Ofenkürbis, Cranberries & Haselnüssesommerlicher Salat mit Ofenkürbis
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