LOW CARB Knoblauch Chickenwings mit Topinambur

4 Personen / Arbeitszeit ca. 20 Min.

Zutaten:

4 Hühnerkeulen

4 Hühnerflügel

4 Zehen Knoblauch

4 EL Sojasauce

2 EL Olivenöl

700g Topinambur

Rosmarin

Salz, Pfeffer

Zubereitung:

-Hühnerkeulen zerteilen, Sojasauce, gepressten Knoblauch und Olivenöl vermengen

-Hühnerstücke mit der Marinade würzen, am besten einen Tag vorher

-Topinambur, schälen, in Mundgerechte Stücke teilen, mit Salz und Pfeffer würzen, gemeinsam mit den Hühnerstückchen auf ein Backblech verteilen

-bei 170 Grad, Ober- Unterhitze 50 Min. in den Backofen geben