LOW CARB Pizzabrötchen

4 Personen / Arbeitszeit 30 Min.

Zutaten:

BOHNENBROT

150 g Frischkäse

50 g Tomatenmark

200 g Hühnerbrust Schinken

1 gr. Rote Paprika

100 g fein geriebenen Parmesan

Oregano

Salz, Pfeffer

Zubereitung:

-Bohnenbrot in 1cm dicke Scheiben schneiden, auf ein Backblech mit Backpapier legen und bei 200 Grad Ober-, Unterhitze backen

-Scheiben umdrehen, Frischkäse, Tomatenmark, etwas Salz und Pfeffer vermengen und die Scheiben bestreichen

-die Scheiben mit dem Schinken belegen, mit Paprikawürfel und geriebenen Parmesan bestreuen

-nochmals bei 200 Grad, Ober-, Unterhitze 7-10 Min. knusprig backen